贯通新闻

贯农鲜超 | 星级农贸市场之室内设计篇

2018-10-17

贯农鲜超按照星级市场标准建设,采用清新典雅的现代化设计风格,整体格局美观大方,跳出传统农贸市场低端杂乱的印象,构建整洁舒适的市场环境


▲室内效果图

 


农贸市场管理重点要看“五个面”,即门面、墙面、地面、台面和脸面。


贯通设计中强调,门面要突出醒目,墙面要清新典雅,地面要干净畅通,台面要整洁卫生,脸面要和气春风


门面上,市场商铺门头招牌采用木铝纹方管装饰,设计考究,易于安装;墙面上,采用抛光砖,简洁大方,易于清洁。且台壁侧面不同颜色的面砖有利于区隔业态,打造情景式购物体验

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地面上,贴心采用米黄色防滑地砖铺设,既可防止行人滑到受伤,又让市场更加美观,提升市场档次,达到超市一样干净整洁的购物环境。


台面上,依据业态特征设置柜台。例如白条鸡采用冷藏柜,保障商品的卫生及提供保鲜。肉类售卖区设置不锈钢肉类摆放架,方便肉类产品售卖,水产区设置排水沟等。

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脸面上:在设计时,需保障货物堆放时不能淹没了人面,方便商户与顾客的交流沟通,提升交易体验。


市场内部业态分布遵守干湿分离原则,保证不同业态经营的独立性,互不干扰。


海鲜、水产水分较大,统一划分在东北区;白条、牛羊肉、鲜肉、蔬菜等水分要求较低,统一为一个区域,设置在海鲜水产区的左侧;熟食、粮油、干调等商品对空气敏感度较高,为了保证其新鲜度,布置于南侧区域,与东北侧水产、海鲜区分开来。


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能耗是影响利润的大项,节能是农贸运营关键。因此,节能节流是贯通设计中极其重要的原则之一。


贯农鲜超在设计中十分关注灯光效果使用和节能的开关掌控,在照明、通风、空调等功率和效果核定上做到极致精密,为市场节能做到分毫必争。另外,贯通正在从装配式货架等角度研究农贸市场节能环保的可持续性发展,为民生奉献我们的智慧。

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高效运转的市场,离不开空间的高效利用。贯农鲜超先进的设计理念,将农贸市场室内空间利用主营功能最大化——


1、合理布局商铺、交易通道、摊位区的尺寸,使展示空间得到最大化体现;

2、公共休息区、农产品检验检测中心、警务中心、管理室、产品信息公示区等公共设施将以现代星级农贸理念加以整合布局,最大化提升空间资源利用率;

3、水产与蔬菜均是需大空间交易的业态,在设计上通过通道动线的合理组织,可使得交易效率提高;

4、紧邻交易空间,合理设计仓储空间尺寸。针对摊位,在摊位下方和摊位区中间设置物品存储区;针对铺位,按不同业态功能,分别设置物品存储区。

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